Sweet homemade Strawberry Rhubarb Pie Ready to Eat
INGREDIENTES
Un paquete de Triangulitos
Mascarpone, 250g
Frutilla 250 g
Crema 200 ml
Con un cuchillo filoso, separar la base neutra de la galletita de la superficie azucarada.
Con la mitad de las frutilla, preparar un jugo. Cortar en trozos pequeños la otra mitad de las frutillas.
En un bol, colocar el mascarpone, el jugo de frutilla (cantidad necesaria para colorear) y la crema. Mezclar hasta formar una crema de frutilla.
Sobre la base de la galletita, colocar crema de frutilla, una capa importante. Sobre ella, colocar los trozos de frutilla. Tapar con la parte azucarada de la galletita. Llevar a la heladera por 30’. Servir.